メイン料理は決まっているけど、栄養バランスや食卓の見栄え的に「あと一品欲しい！」というときに役に立つ簡単・美味しいレシピをまとめました！ちょっと覚えておくと便利なので、一人暮らし、同棲中、お子様がいる、家族がいる方… ぜひ活用してください。
SAYAこの記事を書いている私は 渋谷区在住の27歳 会社員です。
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ブログでは妊活・不妊治療記録、日々の料理や献立を書いています。現在妊活中です。
●献立にあと一品欲しい！
●簡単に作れる小鉢料理が知りたい
●栄養が摂れるレシピが知りたい
バズレシピ リュウジさんのレシピ編
至高の 「だし巻き卵」
ずっと卵焼きを作るのが苦手だった私が、このレシピでとっても自信がつきました！
水
白だし
卵
塩
砂糖
簡単なのに上品で、お店の味です！お弁当にもGOODです。
私が作ったものです！（左上のお皿）この日のメインはジャーマンポテト。
大根おろしを添えた自分を褒めてます（笑）
さやの「自作簡単レシピ」編
ここからは、自炊歴３年未満の料理素人の私が定番にしている簡単・即席レシピをご紹介します！
ほうれん草のお浸し（ポン酢で食べる！）
●ほうれん草
●ポン酢.
①ほうれん草を1分ほど茹でる
②３〜５cmにカット
③よく冷やす
④ポン酢をかけて食べる
ほうれん草のココット（メインにしても○）
●ほうれん草
●卵
●塩胡椒
①3〜5cmにカットしたほうれん草を炒めて、塩胡椒で味付け
②ほうれん草で丸を作って真ん中に卵を落とす
③ケチャップをかけて食べる
トマトとツナのポン酢和え（よく冷やして食べる！）
●トマト
●ツナ缶
●ポン酢
●砂糖
①トマトをぶつ切りにする
②トマトとツナ缶、砂糖ひとつまみ、ポン酢で和える
③冷蔵庫でよく冷やすとさらに美味しい！
これは母から教わったメニュー。
よく冷やして食べるとさらに美味しいです！トマトの生の感じが苦手な方におすすめの食べ方です。
小松菜のマヨ醤油和え（もみのりを振ると◎）
●小松菜
●醤油
●マヨネーズ
●もみのり
①小松菜を茹でる
②2-3cm幅にカットしてマヨネーズと醤油で和える
③食べる前にもみ海苔を和える
これまた、母に教わったメニュー！
食べる直前に、もみ海苔を和えると香りと食感が良くなります！
自家製ぬか漬け（無印のぬか床で！）
●無印のぬか床
●きゅうりやカブ、人参などの野菜
Nadiaレシピ編（本格的なのに美味しい・簡単）
煮卵（作り置きできる！）
●卵
●オイスターソース
●ごま油
●醤油
●砂糖
●お酢
Ｙｕｕ
きのこのガーリックポン酢炒め（何回作ったかわからないレベル）
●椎茸（実際、きのこなら何でもOK！）
●ニンニク
●ポン酢
●バター
●大葉（なくても大丈夫）
むっちん（横田睦美）
かぼちゃとツナのハニーマスタードマヨサラダ（お店の味！）
●南瓜
●ツナ
●粒マスタード
●コンソメ
●マヨネーズ
●蜂蜜
松山絵美
あと一品！に冷蔵庫にあれば便利な食材まとめ
条件としてはこんな感じ⬇︎
豆腐
ポン酢・醤油をかければ食べられる！
ヘルシーで安い、ダイエット向きの最強食材。ひき肉との相性も◎
味噌汁の具にもなるし、ハンバーグなどのカサ増しにもなる！
冷蔵庫には必ずあります！
納豆
野菜が足りないときや便秘の時は、とりあえず納豆！（笑）
納豆を入れたオムレツ、納豆炒飯、キムチやカレー…etc とも相性がよく、他の料理や食材とわ合わせた「納豆〇〇」が簡単にできる！＆栄養価が高いので絶対冷蔵庫に入れてます。
キムチ
納豆に入れてもよし、豆腐の上にのせてもよし、卵と一緒に炒めてもよし、
そのまま出してもよし！発酵食品で腸内環境の改善にも◎
最近は「刻みキムチ」を買ってみたのですが、思った以上に便利！
刻む手間も省けて、食べやすくてリピートしています。
きゅうり
そのままマヨネーズをつけて食べてもよし、漬物にしても○！
日持ちはしないので新鮮なうちに・・・
トマト
美容によく、生で食べても熱して食べても美味しい！
オリーブオイルと塩をかけて食べると簡単でとっても健康的です。
ドレッシングのかけすぎには注意しています。
卵
卵は常に常備！朝ごはんに卵を焼く、卵焼き、卵かけご飯…
とりあえず卵があれば凌げることが多いです！
まとめ
今回は「あと1品欲しい！」時に活躍するレシピや食材をご紹介しました。
参考になれば嬉しいです！
SAYA最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
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